Apicoltura Vismara

Aceto di miele biologico ai fiori di lavanda 250 ml

Vengono utilizzati solo fiori di lavanda biologici per un aceto di miele delicato e raffinato.

€ 6,90

IVA inclusa

Disponibile

ART no: VISACMIELAVA

Peso netto: 250 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Aceto di miele biologico ai fiori di lavanda.

Per produrre questo pregiato aceto vengono utilizzati 4 diversi tipi di miele biologico, tutti prodotti dall'apicoltura Vismara: acacia, melata, tiglio e millefiori. Durante la fase di lavorazione, al miele vengono aggiunti fiori di lavanda biologici sapientemente macerati che conferiscono a questo aceto un profumo ed un sapore unico. Rimane delicato, un aceto che accompagna e non copre i sapori dei vostri piatti. Una variante raffinata al più classico aceto di miele. 

Prodotto ancora oggi con il metodo Orleans, rarissima tecnica artigianale che permette all’aceto una lenta e naturale acetificazione in botti di rovere (legno di quercia) per almeno 8 mesi. Il risultato è un aceto di miele di lavanda di grande qualità dal sapore delicato e leggermente profumato.  

Rispetto agli aceti di miele industriali, l'aceto dell'apicoltura Vismara è lavorato tutto a crudo e non è pastorizzato.

Ingredienti aceto di miele Apicoltura Vismara: 

  • Solo con miele biologico non pastorizzato dall'apicoltura Vismara, ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.
  • Senza uso di additivi e conservanti (solfiti) aggiunti: contiene esclusivamente solfiti naturalmente presenti durante il processo di acetificazione.

Grado di acidità: 6%.

Eventuali sedimentazioni che si possono formare sono la prova della genuità del prodotto.

 

Confezione: vetro scuro per preservare al meglio le sue proprietà.  

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO - ICEA

Prodotto e confezionato in Italia 

Indicazioni

Ottimo per condire le insalate e particolari vinagrette.

Per preparare delle bevande dissetanti e remineralizzanti - alternativa molto salutare allo sciroppo alla lavanda fatto con zucchero raffinato. Abbinamenti possibili:

 

Conservazione. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Una volta aperto conservare in frigo e chiudere bene il tappo a vite, per non permettere all’aria di entrare, deteriorando il prodotto.

Ingredienti

Ingredienti: miele di acacia*, tiglio*, melata*, millefiori*, fiori di lavanda*

* da agricoltura biologica

 

Apicoltura Vismara

L’apicoltura Vismara è un’azienda agricola a gestione familiare situata nel cuore delle valli Bergamasche, alle pendici del monte Misma. Tutti gli alveari sono posizionati in un ambiente naturalistico rimasto intatto, caratterizzato da vallate incontaminate che salgono dolcemente sui versanti del monte, fondendosi ben presto nei boschi secolari che ricoprono tutta l'area.

Un ambiente ideale dove crescono rigogliosi boschi secolari ricchi di fioriture uniche di cui le api sono ghiotte.

L’azienda Vismara è rinomata sia per la produzione di miele biologico ma anche per l’aceto di miele bio, prodotto con il metodo d’Orleans.

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