La Bottega Toscana

Miele dell'Isola del Giglio 260 gr

Un millefiori dolce e delicato, dalle diverse sfumature. Un miele molto raro. Nuova Produzione 2017.

€ 7,40

IVA inclusa

Disponibile

ART no: BOTMIGIG260

Peso netto: 260 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Miele del Giglio Nuova Produzione 2017. Quest'anno a causa del troppo caldo la produzione è stata limitata a soli 500 vasetti.

Per tale ragione l'apicoltore ha deciso di non richiedere la certificazione biologica per l'anno 2017 perchè troppo onerosa e non sostenibile economicamente. La conduzione degli alveare è sempre secondo i criteri dell'apicoltura biologica.

Un miele millefiori biologico unico raccolto esclusivamente da 25 arnie dislocate nelle migliori aree dell'isola del Giglio.

Questo miele millefiori è il risultato del territorio dove viene coltivato e dei moltissimi fiori che su di esso crescono nei diversi mesi dell’anno. Sono mille i tipi di fiori che nascono sull’Isola del Giglio; ce ne sono di piccoli, quasi invisibili o grossi. Nascono in qualsiasi mese e cambiano da un periodo all’altro.

Il più grande spettacolo è nel mese di maggio, quando arrivano le piogge e si può vedere una fioritura straordinaria. In quel mese sul versante di mezzogiorno cominciano a fiorire proprio sulla batticina del mare dove inizia la terra; lì si trovano i mochi che hanno un fiore giallo, i finacchi marini, le cepite della Madonna, il rosmarino, i fiori di garofano selvatici, le ucerbole e via via che si sale verso l’alto dell’isola ogni decina di metri altre piante appaiono: fiori gialli, malva, lattatela, cicoria selvatica, una moltitudine di profumi e di colori.

Nel versante che guarda a nord est dove l’Isola è più umida troviamo si trovano invece altri tipi di fiori: nascono i gorgalestri, i sedani selvatici, la ruta, i finocchi selvatici, tutte piante o erbe che hanno un fiore. Ma ci sono anche fiori che prima non s’erano mai visti, portati con il vento dal continente o nati dalla contaminazione con i giardini delle grandi ville dell’Isola.

Ma ora sono mille e uno perché anche l’isola del Giglio è un bellissimo e stupendo fiore.

Colore: chiaro, quasi trasparente.

Profumo: tenue, delicato.

Sapore: dolce e delicatissimo.

La bottega Toscana produce questo pregiato miele con i metodi dell'apicoltura biologica. Un miele Non pastorizzato e non riscaldato.

Prodotto e confezionato sull'Isola del Giglio.

Indicazioni

Essendo una produzione limitata ogni goccia di questo miele deve essere assaporata con la consapevolezza di star assaggiando un prodotto unico.

La sua delicata dolcezza lo rende buonissimo spalmato su una fetta di pane oppure aggiunto ad una fresca ricotta biologica per un dessert imperdibile.

Conservazione: conservare in un ambiente fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

100% miele millefiori dell'Isola del Giglio 

La Bottega Toscana

La Bottega Toscana produce miele biologico seguendo un processo totalmente rispettoso della natura e dei suoi principi, secondo le strette regole della coltura biologica. L’Azienda ha scelto la qualità rispetto alla quantità ed è per questo che la nostra piccola produzione ha per noi un valore importante.

Abbiamo scelto di caratterizzare in maniera unica il nostro Miele Millefiori con un processo di produzione e confezionamento che avviene interamente sulla meravigliosa Isola del Giglio.

Oltre ad una piccola produzione propria di prodotti biologici La Bottega Toscana possiede 25 arnie per la produzione di un miele millefiori davvero sorprendente dalle caratteristiche inimitabili.

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