Miele di corbezzolo biologico di Sardegna 250 gr

Descrizione

Miele di corbezzolo confezionato gennaio 2017.

Rinomato in tutto il mondo, presente nelle cucine dei più grandi Chef, il miele di corbezzolo è il più famoso tra i mieli sardi e il suo tipico sapore amaro ne fanno un miele per gli intenditori.

E' molto raro e difficile da produrre e vanta una composizione olfattiva-gustativa non paragonabile a nessun altro tipo di miele.

Il miele di corbezzolo di Sardegna prodotto da Terrantiga è molto particolare e all’assaggio colpisce per l’intensità del gusto e per l’aroma amaro. Chi ha la fortuna di assaporare questo miele lo ricorderà per sempre.

• Colore: ambra quando si trova allo stato liquido e da nocciola a marrone con tonalità grigio-verdi quando cristallizzato.
• Consistenza: da liquido a cristallizzato con cristalli molto fini e compatti.
• Aroma: pungente erbaceo fresco, ricorda quello del caffè non ancora tostato,
• Sapore: un miele meno dolce e con un sorprendente retrogusto amaro.

Zona di raccolta: Sardegna

Metodo produzione: un miele prodotto nelle terre incontaminate della Sardegna con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto a trattamenti termici, quindi con grande valore nutritivo.

 

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di corbezzolo di Sardegna 100%