Miele di corbezzolo biologico di Sardegna 250 gr

Descrizione

Rinomato in tutto il mondo, presente nelle cucine dei più grandi Chef, il miele di corbezzolo è il più famoso tra i mieli sardi e il suo tipico sapore amaro ne fanno un miele per gli intenditori.

E' molto raro e difficile da produrre e vanta una composizione olfattiva-gustativa non paragonabile a nessun altro tipo di miele.

Il miele di corbezzolo di Sardegna prodotto da Terrantiga di nuova produzione inverno 2017 è molto particolare e all’assaggio colpisce per l’intensità del gusto e per l’aroma amaro. Chi ha la fortuna di assaporare questo miele lo ricorderà per sempre.

• Colore: ambra quando si trova allo stato liquido e da nocciola a marrone con tonalità grigio-verdi quando cristallizzato.
• Consistenza: da liquido a cristallizzato con cristalli molto fini e compatti.
• Aroma: pungente erbaceo fresco, ricorda quello del caffè non ancora tostato,
• Sapore: un miele meno dolce e con un sorprendente retrogusto amaro.

Zona di raccolta: Sardegna

Metodo produzione: un miele prodotto nelle terre incontaminate della Sardegna con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto a trattamenti termici, quindi con grande valore nutritivo.

Confezionato 04/17.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di corbezzolo di Sardegna 100%