Az. Agricola Luca Bonizzoni

Miele di tiglio biologico della Valsesia 500 gr

Un miele raccolto in Valsesia, nel comprensorio del Monterosa. Nuova produzione 2017.

€ 12,30

IVA inclusa

Disponibile

ART no: BONMITIG500

Peso netto: 500 g

Dettagli Prodotto

Descrizione

Per raccogliere il suo miele di tiglio Luca Bonizzoni porta ogni estate i suoi alveari in Valsesia, sulle pendici del Monterosa. La Valsesia è considerata la valle più verde d'Italia e in questi scenari naturalistici le api raccolgono indisturbate il nettari dai tigli. Un miele decisamente diverso dal miele di tiglio classico che la maggior parte degli apicoltori raccoglie lungo i viali cittadini.

Un miele di tiglio dal sapore intenso, che ricorda la menta e lascia la bocca fresca.

Nuova Produzione 2017

Caratteristiche organolettiche:

Consistenza: cristallizzazione irregolare che avviene in pochi mesi.

Colore: chiaro, quando cristallizza assume venature tra il bianco e giallo paglierino.

Odore: fresco, mentolato, di resina di pino.

Sapore: normalmente dolce e acido.

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale:

  • ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
  • raccolto nelle zone incontaminate
  • miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

 

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB - miele di tiglio italiano 100%.

 

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Indicazioni

Indicazioni e consigli sul miele di tiglio.

Come dolcificante: ideale per dolcificare le tisane della sera, meglio ancora se infuso di fiori di tiglio in modo da abbinare le proprietà comuni

In cucina: anche il miele di tiglio è ottimo in abbinamento a particolari pietanze:

  • è ottimo abbinato ai piatti cucinati con salvia o alla frutta cotta al forno.
  • particolarmente indicato per dolcificare gli infusi e i liquori di erbe montane.
  • si accompagna bene a un pecorino stagionato o a un parmigiano.

 

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

  • Miele di tiglio biologico 100%

Az. Agricola Luca Bonizzoni

Laureato in lettere nel 1983 Luca Bonizzoni decide di trasferirsi in campagna, nell’Oltrepò Pavese, e dedicarse alla sua grande passione: l’apicoltura. Sin dalle origini il suo credo era fare miele nel rispetto delle api e degli equilbri naturali.

La sua è stata una delle prime aziende in Italia a praticare l’apicoltura biologica. Da allora di strada ne ha fatta molta ed oggi Luca Bonizzoni è considerato tra i migliori apicoltori italiani.

Per darvi un miele sempre fresco e certificato porta le api a raccogliere su fioriture spontanee, non trattate con pesticidi e per la cura delle api non utilizza antibiotici ma solo prodotti naturali.

Per offrirvi i profumi delle fioriture italiane sposta gli alveari tutto l’anno. Così potrete assaporare il miele in tutte le sue sfumature.

Tanti mieli, tutti ottentui da agricoltura biologica e da fioriture italiane.

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