Il primo miele di acacia biologico raccolto dal nostro apicoltore Roberto Rossi dell'Apicoltura Girba. 

Raccolto nei vari apiari dislocati sulle colline Piemontesi (apiario Girba, Roseleto e Lombardore). Anche se le fioriture di acacia sono state abbondanti, la prima produzione è stata comunque limitata in quanto le fioriture in questa zona del Piemonte presentavano poco nettare probabilmente a seguito del lungo periodo di siccità invernale.

Inoltre nutrendo le api SENZA zuccheri e sciroppi artificiali, gran parte del miele è stato lasciato alle api come nutrimento. In questo modo le famiglie si sviluppano più forti e sane.

Il primo miele di acacia della nuova stagione ha un colore giallo paglierino chiaro, leggero profumo di cera. Ha un sapore dolce e aroma leggermente fruttato, il confetto prevale su tutto. 

Metodo di produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, Non pastorizzato, un miele allo stato grezzo, non sottoposto ad alcun trattamento termico e quindi dall'alto valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA - miele di acacia italiano 100%