{"product_id":"miele-di-corbezzolo-bio-grecia","title":"Miele di Corbezzolo Biologico – Monti Pindo (Grecia)","description":"\u003ch3\u003eUn raro miele della Grecia autunnale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTra i rilievi del Pindo, nel nord-ovest della Grecia, il corbezzolo (\u003cem\u003eArbutus unedo\u003c\/em\u003e) fiorisce in autunno, quando la stagione della maggior parte delle altre fioriture è ormai terminata. Le api ne raccolgono il nettare dando origine a uno dei mieli più particolari del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto miele di corbezzolo biologico viene raccolto sulle montagne dell'area di Arta, a partire da circa \u003cstrong\u003e400 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella produzione 2025 il miele contiene anche una parte di \u003cstrong\u003emiele di erica autunnale\u003c\/strong\u003e. L'erica fiorisce tre-quattro settimane prima del corbezzolo e, poiché le api vivono sugli stessi monti, dopo la sua fioritura nei favi ne resta sempre una parte. Il risultato è un miele di corbezzolo la cui amarezza è leggermente attenuata dall'erica, che ne completa il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un miele poco dolce, intenso e amarognolo, dall'aroma persistente. È proprio questa nota amara, insolita rispetto alla maggior parte dei mieli, a renderlo ricercato dagli appassionati di mieli rari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEsperienza sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e ambrato, tende a schiarirsi con la cristallizzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intenso e caratteristico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e poco dolce, deciso e amarognolo, con un finale leggermente astringente; la nota amara è addolcita dalla presenza dell'erica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e cristallizza rapidamente, diventando più compatto e cremoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIl territorio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pindo attraversa la Grecia nord-occidentale con boschi, pascoli e vegetazione mediterranea. Sui monti di Arta il corbezzolo cresce spontaneo e fiorisce in autunno, offrendo alle api una delle ultime fonti di nettare della stagione. È questa fioritura tardiva a rendere il miele di corbezzolo un prodotto stagionale e limitato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrezzo e non filtrato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un miele grezzo, non filtrato e non sottoposto a trattamenti termici: viene invasettato così com'è, senza filtrazioni né riscaldamenti che ne alterino le componenti naturali dell'alveare. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003ePRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO (Grecia)\u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nikos Ouranos","offers":[{"title":"250","offer_id":58802488869199,"sku":"EBICORB250","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":58802488901967,"sku":"EBICORB500","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/7124\/8328\/files\/miele-corbezzolo-erica-bio-grecia-250.jpg?v=1791115331","url":"https:\/\/thehoneyland.com\/products\/miele-di-corbezzolo-bio-grecia","provider":"The Honeyland","version":"1.0","type":"link"}