Miele millefiori e Cisto biologico di Capraia

Name: Miele millefiori e Cisto biologico di Capraia
Brand: Az. Agricola San Rocco
SKU: ROCMICIC250
Price: 10.0 EUR
Availability: InStock

Dal profumo delicato e floreale. Sapore dolce e leggermente fruttato. Nuova produzione 2023 con predominanza di Cisto marino selvatico.

Miele millefiori e Cisto biologico Isola Capraia

Miele millefiori e Cisto biologico di Capraia

Dal profumo delicato e floreale. Sapore dolce e leggermente fruttato. Nuova produzione 2023 con predominanza di Cisto marino selvatico.

Descrizione del prodotto

Questo miele millefiori scuro biologico è prodotto della nostra apicoltrice Roberta Bonomo sull'Isola di Capraia, Riserva della Biosfera MAB Unesco.

Premiato con il 1° posto al concorso nazionale "L'Ape d'Oro" di Lazise nel 2018 e con 2 Gocce d'Oro al concorso nazionale “Tre Gocce d'Oro - Grandi Mieli d'Italia” (2019 ).

Periodo di raccolta: questo miele viene raccolto a inizio giugno. Ogni anno il millefiori è diverso a seconda delle fioriture prevalenti. Dall'analisi pollinica di quello nuovo 2023 risulta prevalente il Cisto.

Caratteristiche:

Colore: scuro, con tonalità sul rosso-marrone.
Consistenza: liquida e tendente ad una lenta cristallizzazione.
Sapore: ricco di profumi (caramello e nocciole tostate) e dal sapore intenso e persistente.

Questo miele millefiori e Cisto è stato estratto per centrifugazione a freddo. E' grezzo, NON è pastorizzato e non ha subito alcun trattamento termico.

Macchia mediterranea dell'isola di Capraia:

La condizione di parco naturale protetto dal mare fa sì che si presti a creare un ambiente privilegiato per la produzione del miele. Capraia si presenta infatti miracolosamente intatta e selvaggia, un territorio dominio incontrastato della macchia mediterranea e della fauna selvatica. In questa realtà incontaminata trovano il loro habitat ideale le api di Roberta, lontane da ogni forma di inquinamento, dai pesticidi e da altre specie aggressive.

Miele biologico certificato, mantenendo la tradizione artigianale e rispettando il codice etico per l'apicoltura The Honeyland.

Indicazioni

Approfondimenti e consigli sull'articolo Miele millefiori proprietà, benefici e utilizzo.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.

Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.

Ingredienti

miele millefiori bio

Confezione & Ambiente

Vaso

GL 70

Vetro
Capsula acciaio

FE 40

Metallo

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Produttore

Az. Agricola San Rocco

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Miele millefiori e Cisto biologico di Capraia

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