Descrizione del prodotto
Il miele di erica biologico raccolto a Manarola, uno dei 5 suggestivi borghi delle Cinque Terre.
In questi splendidi scenari naturalistici è sempre un duro lavoro per il nostro apicoltore portare gli alveari sugli alti e ripidi terrazzi a picco sul mare. Almeno viene ripagato in quanto il clima mite permette alle famiglie di api di trascorrere bene l'inverno e di essere forti e sane in primavera.
Difficile da produrre in quanto l'erica fiorisce nei primi mesi primaverili, è un Miele molto raro e dipende molto dalle condizioni climatiche.
Caratteristiche
Questo miele di erica biologico ha un colore ambrato chiaro e risulta cremoso. E' buonissimo, al profumo ricorda il caramello mentre il sapore è di media dolcezza, non stucchevole, e ricorda la caramella mou, il creme caramel con sentori di liquirizia e curcuma. Profumo fresco e sapore molto invitanti.
Un miele assolutamente da assaggiare e da regalare agli amanti dei mieli!
Metodo produzione biologico
Un miele prodotto nelle zone incontaminate delle Cinque Terre con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non sottoposto ad alcun trattamento termico, quindi con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - Miele di erica biologico italiano
Indicazioni
Un miele ottimo da assaporare direttamente. In cucina è consigliato con formaggi stagionati come pecorino, provola. Alcuni chef lo consigliano in abbinamento al taleggio.
Sicuramente adatto per chi ama sperimentare nuove ricette e abbinamenti in cucina.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Confezione & Ambiente
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VasoGL 70Vetro
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Capsula acciaioFE 40Metallo
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