Tra tutti i semi oleosi il sesamo è uno dei più ricercati. Noi vi portiamo il miglioresesamo di Ispicavarietà autoctona italiana, presidio Slow FOOD, direttamente dalla Sicilia. Un’eccellenza italiana da preservare visto che sono rimasti infatti pochissimi agricoltori che hanno continuato negli anni la semina di questo prezioso alimento preservandolo dalle manipolazioni genetiche dell’industria.
Perché scegliere il sesamo biologico The Honeyland:
Varietà autoctona della zona di Ispica (Ragusa). Non sesamo extra UE.
Zona protetta. Coltivazione in un’area protetta ad alto valore naturalistico, all’interno di un parco archeologico ricco di biodiversità.
Coltivazione manuale: tutte le fasi di lavorazione avvengono ancora manualmente, dalla falciatura alla pulizia del seme.
Lavorazione artigianale &lenta essiccazione naturale al sole della Sicilia.
Puoi provare i semi di sesamo crudi al naturale, il tahini o tahina (la famosa crema di sesamo), il gomasio e lo za'atar siciliano ispirato all’antico condimento della tradizione libanese.
Tra tutti i semi oleosi il sesamo è uno dei più ricercati. Noi vi portiamo il miglioresesamo di Ispicavarietà autoctona italiana, presidio Slow FOOD, direttamente dalla Sicilia. Un’eccellenza italiana da preservare visto che sono rimasti infatti pochissimi agricoltori che hanno continuato negli anni la semina di questo prezioso alimento preservandolo dalle manipolazioni genetiche dell’industria.
Perché scegliere il sesamo biologico The Honeyland:
Varietà autoctona della zona di Ispica (Ragusa). Non sesamo extra UE.
Zona protetta. Coltivazione in un’area protetta ad alto valore naturalistico, all’interno di un parco archeologico ricco di biodiversità.
Coltivazione manuale: tutte le fasi di lavorazione avvengono ancora manualmente, dalla falciatura alla pulizia del seme.
Lavorazione artigianale &lenta essiccazione naturale al sole della Sicilia.
Puoi provare i semi di sesamo crudi al naturale, il tahini o tahina (la famosa crema di sesamo), il gomasio e lo za'atar siciliano ispirato all’antico condimento della tradizione libanese.
