Abbiamo scelto le migliori nocciole biologiche direttamente da piccoli produttori Piemontesi. Senza ibridi, solo varietà autoctone italiane di maggior pregio, a partire dalla Tonda Gentile trilobata (Nocciola Piemonte IGP).
Mentre oggi le colture intensive di nocciola in Italia rischiano di creare grossi problemi ambientali, abbiamo scelto nostri produttori sostengono la biodiversità e l’equilibrio di un intero ecosistema in cui le api possono prosperare. Raccolte solo a completa maturazione nel periodo autunnale, le nocciole vengono sottoposte a processi di lavorazione artigianali per ottenere:
Nocciole crude: "al naturale" e la crema bio con miele grezzo che preservano le preziose qualità nutritive del frutto originario. Da queste nocciole viene ottenuto un pregiato olio di nocciole.
Nocciole tostate che esaltano l'aroma e la bontà eccezionale del frutto.
Nuovo raccolto di nocciole biologiche, produzione di Ottobre 2023. Per mantenere la fragranza e anche le proprietà nutrizionali le nostre nocciole sono confezionate sottovuoto che impediscono l'ossidazione dei grassi benefici.
Abbiamo scelto le migliori nocciole biologiche direttamente da piccoli produttori Piemontesi. Senza ibridi, solo varietà autoctone italiane di maggior pregio, a partire dalla Tonda Gentile trilobata (Nocciola Piemonte IGP).
Mentre oggi le colture intensive di nocciola in Italia rischiano di creare grossi problemi ambientali, abbiamo scelto nostri produttori sostengono la biodiversità e l’equilibrio di un intero ecosistema in cui le api possono prosperare. Raccolte solo a completa maturazione nel periodo autunnale, le nocciole vengono sottoposte a processi di lavorazione artigianali per ottenere:
Nocciole crude: "al naturale" e la crema bio con miele grezzo che preservano le preziose qualità nutritive del frutto originario. Da queste nocciole viene ottenuto un pregiato olio di nocciole.
Nocciole tostate che esaltano l'aroma e la bontà eccezionale del frutto.
Nuovo raccolto di nocciole biologiche, produzione di Ottobre 2023. Per mantenere la fragranza e anche le proprietà nutrizionali le nostre nocciole sono confezionate sottovuoto che impediscono l'ossidazione dei grassi benefici.
