Il tè verde giapponese The Honeyland è certificato biologico da un ente Europeo e proviene esclusivamente da piccole aziende familiari che hanno le piantagioni situate sulle Montagne Kirishima e nella zona di Miyazaki, sull'isola di Kyushu. Sono ad oltre 1.500 km da Fukushima, senza rischi di contaminazione. 

Tutti i nostri coltivatori di tè condividono i nostri principi: produrre un tè eccellente in maniera artigianale e in armonia con l'ambiente. Utilizzano metodi di coltivazione e lavorazione ecologici da decenni. Alcuni sono pionieri del biologico in Giappone ed hanno eliminato l'utilizzo della chimica dagli anni '90.   

La particolare posizione dei giardini, la coltivazione e la lavorazione artigianale delle foglie permettono di ottenere un tè verde giapponese biologico di alta qualità, più ricco di antiossidanti e preziose sostanze benefiche rispetto agli altri tè verdi. Sia rispetto a quelli prodotti in altri Paesi, ma anche del Giappone stesso.

Potete scegliere tè con diversi sapori; da quelli raffinati come i tè Sencha, a quelli pregiati con sfumature più dolci come Gyokuro e Matcha. Alcuni tè, come Tennen Gyokuro con foglie della varietà Asatsuyu, sono molto rari soprattutto in agricoltura biologica.