Descrizione del prodotto
Questo miele biologico di lampone selvatico è raccolto in Val di Zoldo, sulle Dolomiti Bellunesi.
Dopo la tempesta VAIA del 2018 che ha abbattuto migliaia di alberi sulle Dolomiti, la natura come sempre accade si è rigenerata e nell'area dove dimorano le api del nostro apicoltore Renato Panciera sono cresciuti molti lamponi selvatici.
Soltanto dall'annata 2023 le api hanno iniziato a raccogliere il dolce nettare dai fiori di lampone e così si è potuto produrre questo miele così raro.
Caratteristiche:
- Colore: ambra molto chiaro.
- Odore: di media intensità, fruttato.
- Sapore: dolce, fruttato, con una nota acidula.
- Stato fisico: cristallizza velocemente ma rimane sempre morbido.
Zona di raccolto di alta Montagna. Un miele di Alta Quota, raccolto oltre i 1.000 mt nel periodo giugno.
Qualità BIOLOGICO ARTIGIANALE
Il nostro apicoltore cura le sue api come fossero la sua famiglia e si impegna da oltre 40 anni nella conservazione della specie autoctona di Ape mellifera Carnica.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA
Indicazioni
Un miele ottimo da assaporare direttamente e da spalmare oppure da abbinare allo yogurt bianco. In cucina è consigliato con formaggi freschi.
Sicuramente adatto per chi ama sperimentare nuove ricette e abbinamenti in cucina.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Confezione & Ambiente
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VasoGL 70Vetro
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Capsula acciaioFE 40Metallo
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