Questo straordinario tè Kafun Catechin è raccolto nei giardini di tè della famiglia Morimoto nel distretto di Miyazaki, sull’isola di Kyushu (Giappone).
E’ un tè con una notevole concentrazione di catechine EGCG (Epigallocatechina gallato). Questo importante polifenolo ha importanti proprietà antiossidanti, cardiovascolari e neuroprotettive documentate da numerosi studi.
Speciale cultivar di Tè
Questo tè è stato prodotto esclusivamente con foglie di tè della cultivar Benifuuki. Poiché le piante di tè producono catechine principalmente durante l'esposizione alla luce solare, i cespugli di Benifuuki destinati al Tè Kafun Catechin non vengono mai ombreggiati. La famiglia Morimoto raccoglie le foglie dei loro cespugli di Benifuuki solo dopo tre giorni consecutivi di pieno sole. Se durante questo periodo si verifica una giornata nuvolosa, la raccolta viene rimandata. Questo processo rigoroso garantisce un'alta concentrazione di catechine, assicurando la qualità e i benefici unici del tè.
Alti valori di catechine
Ogni anno il tè Kafun viene analizzato e i valori sono indicati sulla confezione. La concentrazione di catechine, già molto elevata, sembra aumentare con l'età dei cespugli di tè.
Tè in polvere
Le foglie di tè sono state macinate in polvere, simile al matcha, quindi questo tè può essere utilizzato come il matcha. In questo modo assorbirai anche la polvere di tè e il suo concentrato di ingredienti benefici.
Sapore
Il tè ha un gusto forte con un sapore leggermente amaro.
Regola generale: più forte è il sapore di un tè, maggiore è la concentrazione di catechine.
Elevata PUREZZA:
Un tè Kafun biologico di filiera corta prodotto senza l’utilizzo fertilizzanti chimici, pesticidi, coloranti e additivi.
Inoltre i nostri tè verdi biologici vengono sottoposti ogni anno ad analisi accurate, effettuate presso i Galab Laboratories di Amburgo in Germania.
Confezione: sacchetto in alluminio
Certificazione Bio: DE-ÖKO-039
