I nostri semi di sesamo biologici sono una produzione rara in Italia, un’eccellenza tutelata dai Presidi Slow Food che oggi sopravvive grazie all’impegno di alcuni piccoli agricoltori locali a Ispica. Una perfetta sinergia tra agricoltura e artigianalità, da cui risulta un alimento molto salutare da utilizzare nei piatti dolci e salati.
Questi semi di sesamo biologici di Ispica hanno un sapore delizioso al naturale, diverso dal sesamo bianco di importazione.
Semi di sesamo italiani Biologici certificati:
- No Extra UE.
- No OGM.
- Senza utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici.
- Senza pesticidi nascosti (ossido di etilene e altro).
Sesamo varietà antica italiana
Seme autoctono d’Ispica riprodotto in azienda e tutelato dai Presidi Slow Food. Si differenzia per il colore ambrato scuro, che ricorda le sabbie del litorale ispicese.
Semi di Qualità artigianale
Solo semi di altissima qualità:
- No coltivazione intensiva.
- Lavorazione manuale nel completo rispetto della natura.
- Essiccazione naturale al sole in campo aperto.
Alimento molto nutriente
A differenza del sesamo tostato, questi semi di sesamo crudi sono un alimento prezioso in quanto fonte naturale di moltissimi elementi utili al nostro organismo.
Contengono vitamina B1, B2, B3, carotene e sali minerali (calcio, fosforo, potassio, magnesio, selenio, ferro e zinco). Inoltre sono ricchi di acidi grassi omega 3 e omega 6.
Contengono potenti antiossidanti lignani (sesamina e sesamolina) utili per tenere bassi i livelli di colesterolo ossidato.
