Descrizione del prodotto
Indicazioni
Tè matcha come si prepara:
L’arte per preparare un perfetto tè Matcha si impara con il tempo. Ogni dettaglio è importante per godersi tutte le sue proprietà.
- Scegliere l'acqua: deve essere preferibilmente con Ph neutro e con basso residuo fisso.
- Scaldare l’acqua appena sotto il punto di ebollizione (70-80°C). Se utilizzate un bollitore si consiglia di aprirlo quando l'acqua bolle, aspettare 10 minuti oppure travasare l’acqua 4-5 volte in un altro contenitore; per ogni travaso l’acqua perde circa 4-5° Celsius. La temperatura dell'acqua è molto importante per non "bruciare" il tè e renderlo più amaro.
- Immergere il frullino in bambù (Chasen) nell’acqua calda per qualche secondo.
- Aggiungere 1 gr di Matcha in una tazza (2 cucchiai di bambù oppure ½ cucchiaino da tè) precedentemente setacciato.
- Versarvi sopra circa 70-80 ml di acqua (70-80°).
- Stemperarla con il frullino da Matcha fino a che il tè diventi omogeneo.
- Servire. Potete berlo dalla ciotola o versarlo in una tazza.
Per il contenuto in caffeina, è sconsigliato il suo consumo la sera. Buono anche freddo.
Conservazione: per preservare al meglio le proprietà benefiche del tè matcha quali antiossidanti, vitamine, clorofilla e caffeina, è consigliato di conservarlo in frigorifero.
Noi di The Honeyland garantiamo che nel nostro magazzino viene conservato in apposito frigo alla temperatura di ca. 4°C.
Confezione & Ambiente
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