Il nostro apicoltore Alessandro Ansermé raccoglie il suo pregiato miele di acacia sulle verdi Valli Canavesane. Nel colore verde smeraldo dei boschi di queste zone gli alberi di acacia crescono rigogliosi.
Durante il periodo della fioritura, passeggiando sui tanti sentieri in queste splendide Valli attraversate dalla via Francigena, si rimane avvolti dal profumo e dalla fragranza di questi dolci fiori. Le api amano molto il nettare dei fiori di acacia di queste antiche terre.
Zona di raccolta: Valli del Canavese
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza: resta liquido a lungo; non cristallizza mai completamente.
Colore: un acacia di colore chiaro.
Odore: molto leggero, di vaniglia.
Sapore: molto delicato, tipicamente di vaniglia.
Un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica:
- ottenuto senza impiego di trattamenti chimici e pesticidi
- miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA- miele di acacia italiano 100%
