Questo miele di asfodelo biologico viene prodotto dal nostro apicoltore Daniele Cossu sull'Altopiano di Abbasanta, una delle zone di Protezione Speciale della Sardegna (ZPS).

Le ZPS sono aree naturalistiche di importanza fondamentale per la tutela di specie di uccelli rare o minacciate da estinzione. Esse includono areali di nidificazione, svernamento o punti d'appoggio sfruttati dagli uccelli di passo durante le migrazioni. In particolare l'altopiano di Abbasanta è zona di riproduzione della gallina prataiola specie tutelata dalla Direttiva Uccelli.

In questo splendido scenario Daniele Cossu porta una parte dei suoi alveari per la produzione del suo miele di asfodelo particolarmente pregiato. 

La sua consistenza è fine e cremosa, quasi vellutata al palato. Un miele dal sapore delicato e dolce, con note vanigliate e un leggero retrogusto di mandorla che lo rendono un'alternativa raffinata e versatile al miele di sulla e di acacia.

Essendo un miele artigianale il suo colore, l’aroma e il sapore possono leggermente variare di anno in anno.

ZONA RACCOLTA: esclusivamente da flora spontanea nell'Altopiano di Abbasanta (Sardegna).

BIOLOGICO di ALTA QUALITA'. Miele di asfodelo biologico raccolto dove le piante e le api non subiscono contaminazioni da pesticidi, erbicidi e metalli pesanti.

Per mantenere inalterate tutte le sue proprietà, questo miele di asfodelo è grezzo e non subisce alcun trattamento termico.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO – BioAgricert

Prodotto e confezionato in Italia.