Descrizione del prodotto
E’ l’ultimo miele della stagione che si raccoglie insieme alla melata.
Tutti gli alveari dell’apicoltura Bonizzoni vengono posizionati nell’Oltrepò Pavese e nel Parco del Ticino, zone dove, a fine agosto e inizio settembre, le fioriture di erba medica spontanea sono nel pieno.
Un miele che risulta cristallizzato, dal colore ambrato chiaro.
Il profumo è tenue ma riconoscibile da un naso esperto. Il sapore è di media dolcezza, delicato.
Il miele di erba medica di Luca Bonizzoni viene prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica. E’ un miele NON pastorizzato e che non ha subito alcun trattamento termico.
Non contiene zuccheri aggiunti.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB - miele di erba medica italiano 100%
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Indicazioni
Come dolcificante nelle bevande tiepidi e nel latte della buonanotte. Nella preparazione di dolci al posto dello zucchero.
In cucina:
Come colazione o come spuntino, spalmato su una fetta imburrata.
Ottimo anche in abbinamento a formaggi freschi e stagionati (quali il parmigiano), e con la polenta, aggiungendolo a fine cottura.
Da gustare su tartine di pane con burro di noccioline e nel ragù di carne.
Potete usare questo miele versatile nella polenta a fine cottura, nella stagionatura di formaggi freschi, conciateli periodicamente con un velo di questo miele diluito con del buon olio.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Confezione & Ambiente
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Capsula metallo91C/FEMetallo
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VasoGL 70Vetro
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