Come dolcificante nelle bevande tiepidi e nel latte della buonanotte. Nella preparazione di dolci al posto dello zucchero.
In cucina:
Come colazione o come spuntino, spalmato su una fetta imburrata.
Ottimo anche in abbinamento a formaggi freschi e stagionati (quali il parmigiano), e con la polenta, aggiungendolo a fine cottura.
Da gustare su tartine di pane con burro di noccioline e nel ragù di carne.
Potete usare questo miele versatile nella polenta a fine cottura, nella stagionatura di formaggi freschi, conciateli periodicamente con un velo di questo miele diluito con del buon olio.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Descrizione del prodotto
Indicazioni
produttore
Luca Bonizzoni
Laureato in lettere nel 1983 Luca Bonizzoni decide di trasferirsi in campagna, nell’Oltrepò Pavese, e dedicarsi alla sua grande passione: l’apicoltura. La sua è stata una delle prime aziende in Italia a praticare l’apicoltura biologica. Da allora di strada ne ha fatta molta ed oggi Luca Bonizzoni è considerato tra i migliori apicoltori italiani.