Un miele di Alta Montagna, raccolto sulle Dolomiti Bellunesi. Nuova produzione 2025.
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Miele di lampone biologico Dolomiti Bellunesi
Un miele di Alta Montagna, raccolto sulle Dolomiti Bellunesi. Nuova produzione 2025.
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Descrizione
Questo miele biologico di lampone selvatico èraccolto in Val di Zoldo, sulle Dolomiti Bellunesi.
Dopo la tempesta VAIA del 2018 che ha abbattuto migliaia di alberi sulle Dolomiti, la natura come sempre accade si è rigenerata e nell'area dove dimorano le api del nostro apicoltore Renato Panciera sono cresciuti molti lamponi selvatici.
Soltanto dall'annata 2023 le api hanno iniziato a raccogliere il dolce nettare dai fiori di lampone e così si è potuto produrre questo miele così raro.
Caratteristiche:
Colore: ambra molto chiaro.
Odore: di media intensità, fruttato.
Sapore: dolce, fruttato, con una nota acidula.
Stato fisico: cristallizza velocemente ma rimane sempre morbido.
Zona di raccolto di alta Montagna. Un miele di Alta Quota, raccolto oltre i 1.000 mt nel periodo giugno.
Qualità BIOLOGICO ARTIGIANALE
Il nostro apicoltore cura le sue api come fossero la sua famiglia e si impegna da oltre 40 anni nella conservazione della specie autoctona di Ape mellifera Carnica.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA
Come utilizzare
Un miele ottimo da assaporare direttamente e da spalmare oppure da abbinare allo yogurt bianco. In cucina è consigliato con formaggi freschi.
Sicuramente adatto per chi ama sperimentare nuove ricette e abbinamenti in cucina.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
