Parmigiano Reggiano Bio di collina 30 mesi

Un parmigiano biologico stagionato stravecchio dalle note floreali tipiche delle colline reggiane. Prodotto solo con latte fresco bio certificato STG.

Parmigiano Reggiano Bio di collina 30 mesi

Un parmigiano biologico stagionato stravecchio dalle note floreali tipiche delle colline reggiane. Prodotto solo con latte fresco bio certificato STG.

Prezzo scontato €27,85

Contenuto: 1 kg

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Informazioni su spedizione e confezionamento


Art. Nr: FERPRM30PUN2

Descrizione del prodotto

Uno dei pochi alimenti realizzati in modo completamente naturale ancora con i metodi artigianali di 800 anni fa.

Per la sua composizione ricca di calcio, fosforo e aminoacidi facilmente assimilabili Parmigiano Reggiano è un formaggio consigliato a tutti nel alimentazione quotidiana, proprio dalla prima infanzia.

Calcio: è inoltre un'importante fonte di calcio, 40 gr di parmigiano apportano più del 50% del fabbisogno giornaliero di questo prezioso elemento.
Il Parmigiano 24 mesi vanta di una alta digeribilità, essendo adatto anche alle persone intolleranti al lattosio (con l'invecchiamento il lattosio si trasforma in acido lattico).

ABBINAMENTI IN CUCINA:

  • Formaggio da tavola: eccezionale grazie al suo sapore e delicato;
  • Condimento di piatti: pasta, riso e minestre, anche la crosta può essere aggiunta nella cottura di minestroni e creme di verdura;
  • Con frutta: ottimo accompagnato a verdure e frutta come pere, mele, fichi, uva, pesche, kiwi e noci.
  • Con miele biologico: mieli delicati si sposano molto bene con il parmigiano fresco. Da provare con Miele di agrumi, Miele di lavanda biologico.
Valori nutrizionali:
Valori medi relativi a 100g di Parmigiano-Reggiano

Acqua 30.8 g. - Proteine 33 g. - Sale 1.36 g. - Grasso 28.4 g. - Cloruro di sodio 1,39 g. - Calcio 1160 mg. - Fosforo 680 mg. - Sodio 650 mg. - Potassio 100 mg. - Magnesio 43 mg. - Zinco 4 mg. - Vitamina “A” 270 mcg. - Vitamina “B1” 34 mcg. - Vitamina “B2” 370 mcg. - Vitamina “B6” 110 mcg. - Vitamina “B12” 4.2 mcg. - Vitamina PP 55 mcg. - Colina 40 mcg. - Biotina 23 mcg. – Vitamina B5 320 mcg. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
In frigorifero, avvolto per conservare il suo profumo e sapore.

ingredienti

Latte vaccino crudo*, caglio di vitello*, sale.

* da agricoltura biologica



Senza aggiunta additivi.

Senza lattosio
Senza uova
Senza zucchero
Senza soia
Senza glutine

produttore

Az. Agricola Ferrari Bio
L'Azienda Agricola Ferrari è una piccola realtà a conduzione famigliare situata ai piedi del castello di Canossa tra le colline di Pecorile, in provincia di Reggio Emilia. Produce parmigiano reggiano DOP nel pieno rispetto della natura, utilizzando l’energia pulita del sole e seguendo solo il metodo di produzione Biologico dal 1998

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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M
Mariangela B.C. (Milan, IT)

Ottima qualità, cortesia, precisione, una colta sensibilità.

M
Maryse M.
Qualita ottima

Felice d avere scoperto the Honeyland e soprattutto il Signor Emanuele che e uno consigliere essenziale....

L
Luciano Z.
Ottimo prodotto, consigliato!!!

Ottimo prodotto, consigliato!!!

E
Eva C.
Molto buono

Parmigiano ottimo. Consegna e confezione perfetti. Sicuramente comprerò altri vostri prodotti

G
Gianluca O.
Ottimo!

Prodotti di qualità . Assistenza e cortesia . Spedizione rapida e molto accurata.

D
Daniela F.
Delusa

Sono rimasta un.pò delusa, lo trovo salatissimo, sembra di mangiare Pecorino.
Mi spiace, perché tutti i prodotti acquistati da voi hanno sempre soddisfatto le mie aspettative.
Sicuramente, sono gusti, ma non lo riacquisterò.

Buongiorno Daniela, grazie per essere nostra affezionata cliente. Il parmigiano 30 mesi è quello più stagionato e la sua caratteristica tipica è di avere un sapore forte e persistente con queste note salate. E’ proprio per questo che è apprezzato. Probabilmente nel suo caso avrebbe dovuto scegliere una stagionatura più breve, ad esempio il 15/18 mesi che risulta più morbido ed ha un sapore più fresco e delicato, si sente il latte fresco.

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