Il Panettone della tradizione milanese prodotto fresco in esclusiva per The Honeyland: 100% materie prime biologiche di alta qualità e impreziosito dal sapore unico del miele millefiori biologico delle colline Astigiane del nostro apicoltore Massimo Carpinteri.

Questo Panettone Biologico è realizzato in esclusiva per The Honeyland da un piccolo laboratorio di pasticceria a Milano, attraverso una lavorazione completamente artigianale, NON industriale che dura ancora oggi 72 ore.

Nel rispetto della ricetta tradizionale milanese, le materie prime utilizzate sono fresche:

• Solo lievito madre (non di birra o altri enzimi industriali)
• Burro fresco bio dell’Emilia Romagna
• Uova fresche bio italiane (non da liofilizzato)
• Scorze di arance candite bio calabresi
• Miele millefiori bio degli apicoltori The Honeyland

Il panettone ha una lenta lievitazione naturale per circa 32 ore.

L’utilizzo della pasta madre acida, rinfrescata più volte al giorno come una volta, dona al nostro panettone una sofficità e un profumo unici. Davvero delizioso e più digeribile.

Senza:

• latte in polvere,
• uova in polvere,
• grassi raffinati (olio di palma, girasole, mono e digliceridi degli acidi grassi),
• malto d'orzo, sciroppo d'agave,
• aromi sintetici o simil naturali,
• coloranti e conservanti

Prodotto Certificato Biologico