Descrizione del prodotto
Tè sencha biologico di qualità eccellente, raccolto dalla famiglia Morimoto sull'isola di Kyushu, nel sud del Giappone. La prefettura di Miyazaki è rinomata per la produzione di tè verde.
E' ideale per avvicinarsi al tè verde giapponese di alta qualità.
Questo tè Sencha è ottenuto da 3 varietà di tè che la famiglia Morimoto ha sapientemente miscelato in una proporzione perfetta per conferire una grande armonia a questo tè.
Le foglie di Oku Midori sono la base di questo tè e donano un carattere tenero e morbido, Minami Sayaka invece gli conferisce la dolcezza e il colore verde brillante, mentre Oku Yutaka crea la profondità dell'aroma.
Sono state selezionate delicate e morbide foglie di grado superiore.
Zona di raccolta: Prefettura Miyazaki, Isola Kyushu (sud del Giappone)
CARATTERISTICHE:
- Foglie: fini con alcuni steli, verdi chiare, piatte e assottigliate.
- Aroma: fresco e vegetale.
- Colore infuso: verde chiaro con tonalità gialle.
- Sapore: dolciastro, vegetale
ANTIOSSIDANTI: Le coltivazioni del Tè Sencha Minami Sayaka sono posizionate in luoghi molto soleggiati. Raccolto e lavorato da Haruyo & Shigeru Morimoto entro poche ore e per tale motivo non subisce alcun processo di ossidazione.
BIOLOGICO ARTIGIANALE: Nei giardini Morimoto si utilizzano i metodi dell'agricoltura biologica da 40 anni.
Perché preferire il sencha giapponese biologico?
La pianta del tè coltivata in maniera biologica può vivere fino a 200 anni mentre le coltivazioni convenzionali dove vengono utilizzati prodotti chimici esauriscono la pianta dopo appena 20 anni. Inoltre nelle coltivazioni bio il tè sencha ha più sapore e maggiori proprietà benefiche.
PUREZZA: Un tè Sencha biologico di filiera corta prodotto senza l’utilizzo fertilizzanti chimici, pesticidi, coloranti e additivi.
Inoltre i nostri tè verdi biologici vengono sottoposti ogni anno ad analisi accurate, effettuate presso i Galab Laboratories di Amburgo in Germania.
Risultati delle analisi: NON rilevati pesticidi, glifosato, antrachinoni, elementi radioattivi
Confezione: sacchetto sottovuoto in alluminio 100 gr.
Certificazione Bio: DE-ÖKO-039
Indicazioni
Come prepararlo a casa
Quantità: 2 cucchiaini (circa 5g) di prodotto per 400ml
Temperatura dell'acqua: 65-70° C
Infusione: 60 secondi per la prima infusione, 15 secondi per la seconda, 30-45 secondi per la terza infusione.
Usare l'acqua migliore
Le temperature dell'acqua e i tempi di infusione segnalati per una buona degustazione prevedono un tipo di acqua con un residuo fisso basso, intorno a 20 - 40 mg/L
Conservazione:
Dopo l'apertura si raccomanda di richiudere la confezione con una pinzetta per conservare tutta la freschezza e l'aroma anche dopo l'apertura. Ideale conservarlo in frigo.
Confezione & Ambiente
Verifica le disposizioni del tuo comune.