Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico

Name: Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico
Brand: Cooperative Pescatori Pontis
SKU: PONBOATL120
Price: 18.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Lavorata dagli artigiani di Cabras, in Sardegna.

• lavorazione a Cabras seguendo un’antica ricetta
• confezionata in baffi sottovuoto
• ricca di omega 3

Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico

Lavorata dagli artigiani di Cabras, in Sardegna.

• lavorazione a Cabras seguendo un’antica ricetta
• confezionata in baffi sottovuoto
• ricca di omega 3

Descrizione del prodotto

Una bottarga di muggine lavorata a Cabras con uova di muggini pescati nelle acque dell’Oceano Atlantico (Zona FAO 34).
Il metodo di lavorazione è lo stesso utilizzato per la produzione della rinomata bottarga di Cabras. Questo è garanzia di un prodotto di qualità.

Sapore: il suo sapore è più intenso rispetto alla bottarga di Cabras.
Aspetto: Si presenta di colore ambrato scuro, più o meno intenso a seconda della stagionatura.

Perché scegliere la bottarga di muggine scelta da The Honeyland :

100% bottarga di muggine selvaggio pescato nelle acque dell’Oceano Atlantico (Zona FAO 34). Non da allevamento!
lavorazione artigianale a Cabras: le uova di muggine vengono lavorate da uno storico produttore di Cabras con l'antica ricetta, rimasta invariata per più di un secolo.
essiccazione naturale e non spinta con macchinari.
senza aromi, coloranti, e conservanti sintetici aggiunti.
conservazione in frigo nel nostro magazzino.

A differenza della maggior parte dei negozi online, noi ve la spediamo esclusivamente con imballo refrigerato - una garanzia per preservare le proprietà organolettiche e nutritive.

Confezione sottovuoto: il peso può essere soggetto a leggere variazioni.

Indicazioni

Questa bottarga di muggine può essere utilizzata in svariati modi, ma la può famosa ricetta rimane gli “Spaghetti con bottarga di muggine”.

La bottarga viene grattugiata sulla pasta (spaghetti o tagliatele) o sul riso:

Tagliata a fette sottili per impreziosire insalate oppure verdure in umido.
Nella tradizione culinaria delle Sardegna si usa frequentemente in abbinamento con i carciofi

Conservazione: conservare sempre nel frigo. Una volta aperta vi consigliamo avvolgere la bottarga nella nostra pellicola di cera d'api che impedisce la formazione di condensa e muffa.

Ingredienti

Uova di muggine, sale.

Allergeni: pesce

Valori nutrizionali

	per 100 g
Energia	kj 1677 - kcal 402
Grassi	25,1 g
di cui saturi	6,8 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	44 g
Sale	4,4 g

Confezione & Ambiente

Confezione

07

plastica
Etichetta

PAP22

carta

Pulisci le confezioni sporche prima di riciclarle.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

Produttore

Cooperative Pescatori Pontis

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Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico

Lavorata dagli artigiani di Cabras, in Sardegna.

Bottarga di muggine dell’Oceano Atlantico

Lavorata dagli artigiani di Cabras, in Sardegna.

Descrizione del prodotto

Perché scegliere la bottarga di muggine scelta da The Honeyland :

Indicazioni

Ingredienti

Valori nutrizionali

Confezione & Ambiente

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