La nostra Colomba artigianale Biologica è un dolce tradizionale che esprime appieno l’artigianalità nella preparazione: si presenta con una bella alveolatura, ricca di pregiata arancia candita (in pezzi e in pasta) e con una spolverata di vaniglia del Madagascar. Profuma di buon burro con sentori di note tostate e di lievito. Canditi molto freschi, aromatici e succosi.

Perché scegliere la colomba artigianale TheHoneyland

E’ una colomba artigianale realizzata con una base di pasta madre viva rinfrescata 3 volte al giorno e farina biologica. La lievitazione naturale le conferisce un impasto dalla consistenza unica: soffice, morbida e alveolata.

Una Colomba che stata annoverata tra le migliori in Italia dal Gambero Rosso negli ultimi anni (2023, 2024, 2025).

Ingredienti biologici freschi

E’ un colomba classica biologica realizzata con pregiate materie prime di filiera cortissima:

• farina grano biologica tipo 0, meno raffinata e più salutare della 00 solitamente utilizzata anche nell'alta pasticceria,
• burro trentino bio da panna centrifuga
• mandorla siciliana bio
• miele toscano bio 
• vaniglia Bourbon del Madagascar bio in bacche (non polvere)

La nostra colomba artigianale non contiene:

• grassi vegetali raffinati (olio di palma, girasole, mono e digliceridi degli acidi grassi),
• preparati o miscele in polvere / latte o uova in polvere,
• malto d'orzo, sciroppo d'agave,
• aromi sintetici o simil naturali

La nostra colomba biologica è un dolce primaverile immancabile che ti conquista al primo morso. E’ anche ideale per una pausa golosa o come dessert, come regalo perfetto per chi ama i sapori autentici della tradizione e la salute.

Prodotto certificato biologico