Dopo 3 anni di mancata produzione in questo 2025 il nostro apicoltore Massimo Carpinteri è riuscito a produrre nuovamente il suo eccellente miele di acacia biologico.
I suoi alveari sono posizionati nelle colline dell'Astigiano e del Monferrato in zone quasi disabitate dove è presente una flora simile a quella delle Prealpi Piemontesi.
Un miele dal colore chiarissimo, dal profumo di fiori bianchi di acacia e vaniglia. All'assaggio è dolce ed equilibrato, con sentori di mandorla e confetto
Caratteristiche organolettiche:
Consistenza: resta liquido a lungo; può scurirsi leggermente per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente.
Colore: da quasi incolore a giallo paglierino.
Odore: molto leggero.
Sapore: molto delicato, tra il confetto di vaniglia e la mandorla.
Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
- raccolto nelle zone incontaminate
- miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ECOGRUPPO - miele di acacia italiano 100%
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
