Descrizione del prodotto
Il miele di agrumi biologico di Luca Bonizzoni raccolto in Sardegna, nella piana di Muravera.
Un angolo incontaminato tra Arbatax e Villasimius a ridosso del fiume Flumendosa. Ci troviamo nella regione del Sarrabus, un patrimonio di biodiversità, famosa per l’alta qualità dei suoi agrumi: arance, mandarini, limoni, cedri e pompelmi.
In questi splendidi scenari le api di Bonizzoni vengono lasciate durante l’inverno in quanto possono beneficiare di condizioni climatiche ottimali. In aprile riprendono a bottinare sulle prime fioriture di agrumi, soprattutto arancio ma anche mandarino e limoni.
Ha un colore chiaro con venature quasi bianche. Cristallizza rapidamente rimanendo comunque cremoso. Il suo sapore è dolce ed aromatico, ha un profumo che ricorda la zagara, il nome arabo dei fiori degli agrumi.
Questo miele di agrumi è grezzo ed è prodotto secondo i metodi dell'apicoltura biologica. Non è pastorizzato, estratto per centrifugazione a freddo e non ha subito alcun trattamento termico.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB Italia - miele di agrumi biologico italiano.
Indicazioni
Un miele dolce per gli amanti dei sapori freschi e agrumati.
Un abbinamento da provare è spalmato sul pane tipico carasau (pane di semola sardo). In cucina è usato nella preparazione della torta alle mandorle. A tavola, o come aperitivo, crea un bel contrasto con il gorgonzola naturale.
Il miele di agrumi sardo è ottimo con lo yogurt intero con cui crea un’eccezionale sinergia.
Perfetto come dolcificante nel tè freddo.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Confezione & Ambiente
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Capsula metallo91C/FEMetallo
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VasoGL 70Vetro
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