Descrizione del prodotto
Il miele di asfodelo prodotto da Luigi Manias viene riconosciuto tra i migliori di tutta la Sardegna.
La specie maggiormente diffusa nel territorio del Monte Arci è l’Asphodelus microcarpus con fioriture intense sui prati incolti da febbraio a maggio.
Uno dei mieli tipici sardi, dolce e delicato. All’assaggio verrete pervasi dalle note di vaniglia, di latte di mandorla. Un miele unico prodotto ancora oggi in maniera artigianale.
In Sardegna viene usato per la preparazione di dolci e di piatti particolari in occasioni speciali.
ZONA RACCOLTA
Raccolto esclusivamente da flora spontanea in un’area assolutamente incontaminata: Parco del Monte Arci - campagne di Ales. E' un parco di inestimabile valore naturalistico, qui si trova gran parte della vegetazione tipica sarda.
BIOLOGICO di ALTA QUALITA'. Miele di asfodelo biologico raccolto dove le piante e le api non subiscono contaminazioni accidentali da pesticidi, erbicidi e metalli pesanti.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO – SUOLO e SALUTE
Prodotto e confezionato in Italia
Indicazioni
Per una prima colazione indimenticabile, buonissimo con formaggi freschi. Per la sua delicatezza è ottimo da spalmare sul pane, molto apprezzato anche dai bambini.
Un miele per palati raffinati e per preparare ricette uniche:
- Alcuni chef lo consigliano affiancato al Gorgonzola, in quanto la nota fresca del miele di asfodelo bilancia l’odore tipico di muschio e muffa del gorgonzola.
- Buonissimo su macedonia di frutta, gelato e mousse al cioccolato.
- E’ in grado di esaltare dolci tipici a base di mandorle.
- Per chi ama la cucina giapponese, provatelo sul sushi, vi sorprenderà!
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Note: il miele può essere assunto dai bambini a partire dall’età di 1 anno.
Confezione & Ambiente
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