Il miele di erba gatta ( camedrio maro) biologico prodotto dalla nostra apicoltrice Roberta Bonomo sull'Isola di Capraia. 

Un miele incredibilmente raro, monoflora, che si riesce a produrre solo a Capraia e in nessun altra isola dell'arcipelago Toscano.

Periodo di raccolta: questo miele viene raccolto in luglio

Caratteristiche: 

• Colore: chiaro, limpido.
• Consistenza: liquida, può cristallizzare lentamente.
• Sapore: con note floreali ed un aroma persistente che ricorda il caratteristico odore del Camedrio Maro.

Questo miele di camedrio è stato estratto per centrifugazione a freddo. E' grezzo, NON è pastorizzato e non ha subito alcun trattamento termico.

Macchia mediterranea dell'isola di Capraia: 

Capraia è il paradiso perfetto per le api, grazie alla totale assenza di inquinamento e di agricoltura intensiva. Le valli sulle pendici dell'isola sono ricoperte dalla tipica macchia mediterranea e ai lati dei sentieri possiamo trovare ovunque cespugli di Camedrio, che quando in fiore viene bottinato dalle api di Roberta.

Miele biologico certificato, mantenendo la tradizione artigianale e rispettando il codice etico per l'apicoltura The Honeyland.