Miele millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna presenta caratteristiche peculiari rispetto agli altri mieli millefiori italiani.

Il miele di macchia mediterranea proviene esclusivamente dalle fioriture di cardo, cisto, lavanda autoctona, asfodelo e rosmarino. Fioriture presenti solo in questa Terra dal clima unico al mondo.

Questa incredibile miscela di puro nettare che le api sanno sapientemente amalgamare per dar vita a un miele dalle note speziate e dalle componenti aromatiche balsamiche. 

Un miele che saprete riconoscere a occhi chiusi!

Ogni vasetto può variare leggermente in colore e tonalità proprio a testimonianza della varietà e artigianalità del prodotto. 

Zona di raccolta: Sardegna

Caratteristiche organolettiche

Consistenza: da liquido a cristallizzato con cristalli molto fini.

Colore: varia in base alle fioriture da ambra chiarissimo quando ancora liquido, ambra chiaro tendente al beige quando cristallizzato.

Aroma: anche l’aroma varia da anno in anno, è vegetale di bouquet di fiori con note balsamiche. Aroma intenso e pungente.

Sapore: dolce e fruttato con componenti aromatiche. 

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale:

• ottenuto senza impiego di trattamenti chimici
• raccolto in zone incontaminate
• miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - miele di macchia mediterranea di Sardegna 100%