Un miele raccolto nel cuore dei Pirenei, nel Pays de Sault, sopra i 1000 mt di altezza. Paesaggi naturalistici incontaminati dove le api del nostro apicoltore Jerome raccolgono il nettare dai fiori di tiglio, lampone, rododendro, rovo e un po' di melata d'abete.

Un miele molto profumato, dal sapore rotondo e ricco, senza essere troppo forte, con una nota di mentolo proveniente dai fiori di tiglio. 

Il colore è ambrato scuro, dovuto alle note di melata e tende a cristallizzare con cristalli fini. 

Caratteristiche: 

Odore: molto profumato, con note di erbe alpine.

Sapore: intenso, rotondo, con note mentolate.

Stato fisico: in genere cristallizza velocemente con cristalli fini e quindi risulta molto morbido. Il suo colore è ambrato scuro con leggeri riflessi giallo paglierino.

Miele di alta Montagna biologico

Un miele di montagna grezzo ed è prodotto secondo i metodi dell'apicoltura biologica. Non è pastorizzato, estratto per centrifugazione a freddo e non ha subito alcun trattamento termico.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO Qualité France