Questo miele di origano biologico viene prodotto nella regione dell'Aude (Occitania) in un ambiente incontaminato. Le "Domaine de Castillou" è un luogo dove vengono coltivate piante aromatiche in regime biologico.

Questi terreni sono stati da sempre incolti, quindi esenti dalla contaminazione chimica sia dal punto di vista temporale (non ci sono mai state coltivazioni con pesticidi chimici) sia da quello spaziale (non ci sono coltivazioni convenzionali vicine e sono circondati da macchie e boschi).

In questo luogo unico il nostro apicoltore Jerome Sarre porta in estate le sue api per la produzione di un miele di origano molto raro e pregiato.

Caratteristiche: 

Odore: erbaceo, aromatico.

Sapore: molto aromatico, leggermente acido e speziato.

Stato fisico: in genere cristallizza velocemente con cristalli fini e quindi risulta molto morbido. Il suo colore è giallo-ambrato.

E' un miele raro e disponibile in quantità limitata.

Un miele di origano grezzo, prodotto secondo i metodi dell'apicoltura biologica. Non è pastorizzato, estratto per centrifugazione a freddo e non ha subito alcun trattamento termico.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO - Qualité France