Un Miele di Primavera AOP (Miel de maquis de printemps) certificato biologico.

Tra i più ricercati mieli della Corsica, viene raccolto nel mese di maggio in uno scenario selvatico e incontaminato, all'interno del Parco Naturale Regionale Corso, lontano dalle attività agricole ed urbane. 

Per per la raccolta del suo primo miele della stagione e il nostro apicoltore porta le sue api sulle alte vallate attorno al Monte Cinto, la montagna più alta della Corsica con i suoi 2.706 mt.

Fioriture presenti

Presenta una flora molto variegata che ne fanno un miele molto ricercato: 

• lavanda selvatica corsa,
• rosmarino selvatico
• erica,
• trifoglio,
• asfodelo,
• ginestra.

Caratteristiche

E’ un miele dal colore ambrato, dal sapore fruttato con delicate note di caramello e cacao.

Miel de Corse AOP (Appellation d'origine protégée - che corrisponde al nostro DOP). Per la produzione viene impiegata esclusivamente l’ape corsa locale che viene preservata con moltissima cura da severe leggi locali.  

Metodo produzione: un miele artigianale che oltre all'AOP viene prodotto seguendo i metodi dell'apicoltura biologica: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.

Miele NON sottoposto a trattamenti termici, con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ABCERT FRANCIA