Un Miele di Primavera AOP (Miel de maquis de printemps) certificato biologico.
Tra i più ricercati mieli della Corsica, viene raccolto nel mese di maggio in uno scenario selvatico e incontaminato, all'interno del Parco Naturale Regionale Corso, lontano dalle attività agricole ed urbane.
Per per la raccolta del suo primo miele della stagione e il nostro apicoltore porta le sue api sulle alte vallate attorno al Monte Cinto, la montagna più alta della Corsica con i suoi 2.706 mt.
Fioriture presenti
Presenta una flora molto variegata che ne fanno un miele molto ricercato:
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lavanda selvatica corsa,
- rosmarino selvatico
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erica,
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trifoglio,
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asfodelo,
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ginestra.
Caratteristiche
E’ un miele dal colore ambrato, dal sapore fruttato con delicate note di caramello e cacao.
Miel de Corse AOP (Appellation d'origine protégée - che corrisponde al nostro DOP). Per la produzione viene impiegata esclusivamente l’ape corsa locale che viene preservata con moltissima cura da severe leggi locali.
Metodo produzione: un miele artigianale che oltre all'AOP viene prodotto seguendo i metodi dell'apicoltura biologica: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.
Miele NON sottoposto a trattamenti termici, con grande valore nutritivo.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO ABCERT FRANCIA
