Il miele di rovo di mora selvatica raccolto a Tabiano Castello, piccola frazione di Salsomaggiore Terme posizionata sulle dolci colline dell'Appennino Emiliano. Un miele molto raro da ottenere in purezza ed infatti non è disponibile in tutte le annate.
Il nostro apicoltore Aldo Cella, posiziona i suoi alveari esclusivamente nei pressi di fioriture selvatiche di rovo. Il suo sapore è di media dolcezza, ricorda il latte condensato con sentori di rosa.
Un miele molto raro che vi consigliamo davvero di provare.
Caratteristiche organolettiche
Consistenza: tende a cristallizzare finemente
Colore: variabile, solitamente ambrato scuro con tonalità rossicce
Odore: mediamente intenso, di frutta cotta.
Sapore: media dolcezza, di latte condensato con sentori di rosa.
Questo miele di rovo selvatico biologico Non è pastorizzato e non subisce alcun trattamento termico. Viene estratto per centrifugazione a freddo ed è ottenuto con i metodi dell'apicoltura biologica.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB - miele di rovo italiano 100%.
Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
