Per raccogliere il suo miele di tiglio Luca Bonizzoni porta ogni estate i suoi alveari in Valsesia, sulle pendici del Monterosa. 

La Valsesia è considerata la valle più verde d'Italia e in questi scenari naturalistici le api raccolgono indisturbate il nettari dai tigli. Un miele decisamente diverso dal miele di tiglio classico che la maggior parte degli apicoltori raccoglie lungo i viali cittadini.

Un miele di tiglio dal sapore intenso, che ricorda la menta e lascia la bocca fresca.

Caratteristiche organolettiche:

Consistenza: cristallizzazione irregolare che avviene in pochi mesi.

Colore: chiaro, quando cristallizza assume venature tra il bianco e giallo paglierino.

Odore: fresco, mentolato, di resina di pino.

Sapore: normalmente dolce e acido.

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale, ottenuto senza impiego di trattamenti chimici.

• raccolto nelle zone incontaminate
• miele non pastorizzato, con grande valore nutritivo.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO CCPB - miele di tiglio italiano 100%.

Confezione: imballaggio in vetro riciclabile.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.