Descrizione del prodotto
Le nostre Noci biologiche sono un’eccellenza della tradizione agricola campana, coltivate con cura e passione nelle terre fertili di Sant’Anastasia, al confine con il Parco Nazionale del Vesuvio. Questo territorio unico, caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali, conferisce alle noci un sapore inconfondibile e un profilo nutrizionale eccellente.
Caratteristiche delle nostre Noci
Il guscio sottile e facile da rompere racchiude il frutto di colore crema, di sapore delicato, poco oleoso. Una delle principali caratteristiche che le differenzia delle altre cultivar è che il frutto (gheriglio) può facilmente essere estratto integro, cosa che le rende particolarmente apprezzate.
Zona di coltivazione: Area del Parco Nazionale del Vesuvio (Provincia di Napoli)
Perché scegliere le nostre Noci
Le nostre noci sono certificate biologiche da oltre 20 anni e si distinguono per:
- Raccolta al giusto momento della maturazione (no frutto acerbo).
- In guscio, che protegge il gheriglio dall’ossidazione e mantiene le sue proprietà a lungo.
- Gusci noci NON sbiancati con agenti chimici.
- Essiccazione completamente naturale per mantenere inalterato il prezioso olio contenuto nel frutto naturalmente ricco di Omega 3 e Omega 6.
Prodotto certificato biologico Italia
Indicazioni
Le noci biologiche crude sono un alimento funzionale tradizionale della Dieta Mediterranea.
Secondo numerosi studi e test scientifici condotti negli ultimi anni, il consumo di noci crude può vantare molti benefici per la salute, grazie proprio ai suoi grassi protettivi, minerali e vitamine. Mentre la tostatura e la cottura delle noci determinano l’ossidazione di questi grassi, che diventano nocivi.
In una dieta sana ed equilibrata, i nutrizionisti raccomandano un consumo di 3-7 noci crude al giorno.
Il fabbisogno individuale può variare in funzione di molti parametri, per un piano alimentare personalizzato consultare un bravo dietista, nutrizionista.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Conservando le nostre noci ad una temperatura di 16° puoi mantenere il sapore fresco e fragrante nel tempo.
Confezione & Ambiente
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