Il miele di rovo di mora di Sardegna è un miele molto raro in quanto si riesce a produrre solo nelle annate in cui le piogge si protraggono fino al mese di luglio e per una terra come la Sardegna è un evento davvero raro.

Raccolto dai candidi fiori di rovo sulle Alture del Sud Sardegna il miele di mora è dolce e delicato, con un sapore unico di frutti rossi e di confettura. 

Un miele molto raro che vi consigliamo davvero di provare.

Caratteristiche organolettiche

Consistenza: piuttosto liquida, tende a cristallizzare finemente

Colore: variabile, il rovo di mora sardo è ambrato chiaro

Odore: mediamente intenso, di frutta cotta.

Sapore: media dolcezza, di frutti rossi. 

Metodo produzione: un miele prodotto con i metodi dell’apicoltura biologica, mantenendo la tradizione artigianale: ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, non patsorizzato, quindi con grande valore nutritivo. 

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO BIOAGRICERT - Miele di rovo di mora biologico italiano