Descrizione del prodotto
Queste noci sgusciate biologiche di Grenoble, provenienti dalla fattoria del nostro agricoltore Damien Philibert in Isère (Francia), sono sempre noci della varietà "Franquette", ma sgusciate e confezionate sottovuoto.
Il gheriglio è chiaro ed ha un sapore delicato con sentori di nocciola.
Zona di coltivazione: Alte Colline dell’Isère (Francia)
Varietà noci: Franquette
Perché abbiamo scelto queste noci
Le nostre noci Franquette biologiche si distinguono per:
- Noci km 0: 100% coltivate, raccolte, selezionate, essiccate e confezionate nell'azienda agricola.
- Assenza di residui chimici e gusci noci NON sbiancati con agenti chimici.
CONSERVAZIONE
Subito dopo la sgusciatura, le nostre noci sono confezionate sottovuoto in azienda, senza tempi intermedi di stoccaggio che comprometterebbero la croccantezza e aumenterebbero il rischio di contaminazioni con aflatossine – così frequenti nei prodotti industriali.
Grazie al sottovuoto i preziosi grassi e la vitamina E delle nostre noci vengono protetti contro l’ossidazione.
Per maggiori info sulle nostre Noci di Grenoble AOP leggi qui.
Prodotto certificato biologico da ABCERT
Indicazioni
Le noci biologiche crude sono un alimento funzionale tradizionale della Dieta Mediterranea.
Secondo numerosi studi e test scientifici condotti negli ultimi anni, il consumo di noci crude può vantare molti benefici per la salute, grazie proprio ai suoi grassi protettivi, minerali e vitamine. Mentre la tostatura e la cottura delle noci determinano l’ossidazione di questi grassi, che diventano nocivi.
In una dieta sana ed equilibrata, i nutrizionisti raccomandano un consumo di 3-4 noci crude al giorno.
Il fabbisogno individuale può variare in funzione di molti parametri, per un piano alimentare personalizzato consultare un bravo dietista, nutrizionista.
Conservazione consigliata TheHoneyland:
Una volta aperta la confezione per mantenere le proprietà nutrizionali vi consigliamo di riporre le mandorle in frigo in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente oppure avvolte nella pellicola con cera d'api bio TheHoneyland.
Confezione & Ambiente
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